Biologischer Anbau

Als Biobauern sind wir bestrebt, die Aktivität des Bodenlebens durch verschiedene Maßnahmen zu erhöhen, damit das Gleichgewicht und die Fruchtbarkeit erhalten bleiben. Dies erreichen wir, indem wir auf Sortenvielfalt im Rahmen der Fruchtfolge achten und in ausreichendem Maße Leguminosen (Klee, Luzerne, Erbsen,….) anbauen, die Stickstoff im Boden anreichern, der auch den danach angebauten Pflanzen zur Verfügung steht.

Schädlinge, Krankheiten und Unkräuter werden nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln bekämpft, sondern durch Unterstützung eines ökologischen Gleichgewichts in Schach gehalten. Unkraut wird beispielsweise ausschließlich mechanisch entfernt.